Les Petits LYO Katkarapuja kookoskastikkeessa herneillä ja riisillä

Jos jokin retkiruoka on todella gourmeeta, niin se on tämä! Lempeässä kookosmaidossa haudutetut kokonaiset jättiläiskatkaravut tarjoillaan riisipedillä, johon tuovat väriä ja makua kylmäkuivatut herneenpalkot, pavut ja tomaattikuutiot. Koko komeus on kirkastettu sitruunalla ja mausteilla: inkiväärillä, currylla, korianterilla ja paprikalla.